我是吳迪老大

吳迪今天吃什麼?

今天來介紹一款醬油，這商品在媽媽圈也是鼎鼎有名得【黑豆桑醬油】，剛好看到全聯有活動在特價買一送一，這難得的機會怎能不好好把握。媽媽們平常都是要津打細算，有活動的明星商品就要好好跟進一下，不過主要因為這次想做個寶寶肉燥給吳迪品嚐，看他胃口會不會大開，所以食材的挑選上就會比較嚴格的把關，黑豆桑系列的醬油，都是標榜無基改原料、無化學製程、無化工提味、還無農藥殘留，我看了一下標示成分都是些很天然的食材，至少沒有我看不懂的名稱，而且還有低鈉配方，感覺上就是很適合給寶寶食用。回來開封後，先嚐了一口醬油，一打開就能聞到濃郁的豆香，琥珀色的美感，帶有淡淡的甘甜味，而且也沒那麼鹹，果然是低鈉的配方，就趕緊來製作能給吳迪吃的美食吧！

食材準備如下

黑豆桑極品薄鹽黑金醬油

細絞肉（約250克）

紅蘿蔔 半條（約80克）

洋蔥 半顆（約70克）

蒜頭 3辦（約12克）

香菇 2朵（約30克）

青蔥 一小把（約10克）

將所有食材切丁，然後將絞肉炒香後依序放入蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、在加入香菇水和醬油，醬油和雞高湯比例1：10下去煮滾，煮熟後在悶一下就有美味的寶寶肉燥了，一次煮起來冷凍分裝，拌飯、拌麵都很方便。

寶寶肉燥跟紅白醬都還有咖哩醬都是很適合煮一些起來當備品，偶爾偷懶或是太忙都很適合拿來拌飯或拌麵，快速輕鬆上桌。(到底有多忙又多偷懶)

寶寶肉燥飯，看起來就是很美味可口，又營養滿分，煮好立刻給吳迪吃吃。

看起來他好像很滿意這次煮的，吃的津津有味，阿美常說吳迪是個小吃貨，因為他都只吃美食，不好吃的他吃幾口就推開了，但這碗肉燥飯吃光光，表示他真的很喜歡這味道。

另外為了試試這款醬油的味道，還額外煮了絲瓜麵來孝敬吳胖順勢請他嚐一下這醬油的美味，因為是大人吃得所以食材就不另外秤重，隨興的煮就好。

食材準備如下

黑豆桑極品薄鹽黑金醬油

絲瓜  半條

關廟麵  2坨

醉蝦  6隻 (阿美加菜)

薑  數片

作法如下：

首先熱二鍋水，一鍋煮麵，一鍋煮湯(建議麵跟湯分開煮，這樣湯喝起來才不會濁濁的，比較清爽)然後將絲瓜切成適當大小，我是2刀切成4片，可以依造自己想吃的口感隨意切。

麵鍋，水煮滾後下麵再點水3次，煮熟撈起備用。

湯鍋，先將薑片放入水中，再加入絲瓜，煮滾悶一下即可。

碗裡先放入煮好的麵再依序加入絲瓜和醉蝦(沒醉蝦用一般蝦也行，或者冰箱有什麼食材就放什麼，依個人喜好都沒有一定，煮菜開心就好)淋上絲瓜湯，最加顆水波蛋，最後淋上醬油調味，是不是快速又簡單還能品嚐醬油的豆香甘醇味和絲瓜的甜味以及醉蝦淡淡的酒味。連吳胖都讚不絕口的覺得很好吃，醬油加的很對味，吃了還會回甘(真心覺得他的話比我浮誇)

不過我覺得這款拿來沾生魚片配哇沙米一定也很對味，想到都要流口水了，真是懶人必備，家庭首選的好醬油。而且我聽說會起細緻泡的醬油就是好醬油，這醬油我拿起來搖晃後等了約5分鐘才消泡，泡泡看起來都是細緻的小泡泡，又是玻璃瓶身，成分單純，不虧是全聯的人氣商品，品質都是嚴格把關的。

最後，現在全連還有卡友買一送一的活動唷，千萬別錯過這檔商品，活動只到8/27，要買要快，錯過就不在，趕快買一波吧！

我是吳迪老大，我們下次見。

※以上內容皆為使用過後的體驗心得（非商業性質），僅供參考。
※產品相關介紹說明，引用官方商品訊息，不等於宣稱具有功效或療效。
※產品使用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。